(१) ऐनमा उल्लिखित काम, कर्तव्य र अधिकारको अतिरिक्त मासु निरीक्षकको अन्य काम, कर्तव्य र अधिकार देहाय
बमोजिम हुनेछ :–
(क) पशु वधशाला सञ्चालनको लागि निर्धारित समयमा उपस्थिति रहने,
(ख) पशु वध गरिनु अघि जा“च (एन्टिमोर्टम एक्जामिनेशन) गर्ने,
(ग) पशुृ वध गरिसकेपछि मासुको परीक्षण तथा जा“च गर्ने,
(घ) मासुमा खान अयोग्य वा रोगी भाग वा अंग भेटिएमा त्यस्तो भाग वा अंग हटाउने वा हटाउन लगाउने,
(ङ) मासुमा नियम १५ बमोजिम छाप लगाउने,
(च) मासु विक्री गर्ने पसल वा मासु ओसार पसार गर्ने साधनको निरीक्षण गर्ने,
(छ) वध गरिपएका पशुहरुको विवरण विभागले निर्धारण गरेको ढांचामा राख्ने,
(ज) पशु वधशालाको सररफाइ तथा निःसंक्रमण कार्य हरेक दिन गरे नगरेको निरीक्षण गर्ने,
(झ) शंकास्पद देखि छुट्याइएको मासु तुरुन्त परीक्षण गरी उपभोगका लागि योग्य छ छैन निश्चित गर्ने,
(ञ) उपभोगका लागि योग्य नदेखिएको मासु र अन्य खेर जाने वस्तुहरु उपयुक्त तरिकाले तह लगाउन वा नष्ट गर्न लगाउने,
(ट) प्रत्येक महिनाको अन्तमा आपूले थाहा पाएको इपिडिमियोलोजी सम्बन्धी प्रतिवेदन सम्बन्धित सुपरीवेक्षक समक्ष पेश गर्ने,
(ठ) यस नियमावली बमोजिम पशु वधशाला सञ्चालक र मासु बिक्रेताले पालन गर्नुपर्ने शर्तहरु पलन नगरेमा त्यस्तो पशु वधशाला तथा मासु पसलको सञ्चालकलाई कारवाही गर्न सिफारिस गर्ने,
(ड) मासु परीवेक्षकले लगाए अहएका अन्य काम गर्ने ।
(२) मासु निरीक्षकले आप्नो कामको लागि आवश्यक पर्ने सामग्री, औजार तथा उपकरण आपूसग राख्नु पर्नेछ ।